Lato w mie\u015bcie? Sprawd\u017a czego nie je\u015b\u0107 i nie pi\u0107 w upa\u0142y<\/p>\n\n\n\n
Kiedy temperatura na zewn\u0105trz si\u0119ga 30 stopni, \u017car leje si\u0119 z nieba, a my nie potrafimy robi\u0107 nic innego jak tylko chowa\u0107 si\u0119 w cieniu i s\u0105czy\u0107 sch\u0142odzone napoje, zazwyczaj nie mamy ochoty na jedzenie. Mimo tego, aby cieszy\u0107 si\u0119 dobrym samopoczuciem w gor\u0105ce dni, nie wystarczy pami\u0119ta\u0107 o odpowiedniej ilo\u015bci p\u0142yn\u00f3w. Warto wiedzie\u0107 r\u00f3wnie\u017c co nale\u017cy je\u015b\u0107, a co wykluczy\u0107 z diety, aby nasz nastr\u00f3j utrzymywa\u0142 si\u0119 na wysokim poziomie. <\/p>\n\n\n\n
Woda przede wszystkim<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nie b\u0119dzie pewnie zaskoczeniem, \u017ce numerem jeden w diecie na upa\u0142y jest woda. Odpowiednie nawodnienie to ju\u017c po\u0142owa sukcesu. Cz\u0142owiek nie prze\u017cy\u0142by bez wody d\u0142u\u017cej, ni\u017c kilka dni, a bez po\u017cywienia mo\u017ce wytrzyma\u0107 nawet d\u0142u\u017cej. To pokazuje, jak wa\u017cnym sk\u0142adnikiem jest dla nas woda. Jest ona elementem wszystkich naszych tkanek, warunkuje \u015brodowisko do wszystkich proces\u00f3w biochemicznych i metabolicznych, kt\u00f3re maj\u0105 miejsce w organizmie. Zwyczajowo powinni\u015bmy wypija\u0107 oko\u0142o 1,5-2 litry p\u0142yn\u00f3w dziennie, ale przy wysokich temperaturach to zapotrzebowanie znacznie ro\u015bnie. To ze wzgl\u0119du na to, \u017ce w\u00f3wczas utrata wody z potem jest du\u017co wi\u0119ksza i musimy to jako\u015b zrekompensowa\u0107 swojemu cia\u0142u.<\/p>\n\n\n\n Podczas upa\u0142\u00f3w nawet 3 litry p\u0142yn\u00f3w dziennie b\u0119d\u0105 jak najbardziej zasadne. Tu jednak uwaga \u2013 nie stawiamy na bardzo zimne p\u0142yny, cho\u0107 pokusa w upalne dni jest ogromna. Lodowate napoje sprawiaj\u0105, \u017ce organizm wbrew pozorom nieco zwi\u0119ksza temperatur\u0119, b\u0119d\u0105c zmuszonym do ogrzania zimnych substancji, jakie mu dostarczyli\u015bmy. Lepiej postawi\u0107 na lekko sch\u0142odzone albo w temperaturze pokojowej. <\/p>\n\n\n\n Ale woda to nie tylko to, co pijemy ze szklanki. Jest ona te\u017c sk\u0142adnikiem wielu produkt\u00f3w spo\u017cywczych, przede wszystkim warzyw i owoc\u00f3w. I tu przechodzimy do drugiego wa\u017cnego punktu diety na upa\u0142y. \u015awie\u017ce owoce i warzywa, na kt\u00f3re przecie\u017c latem jak najbardziej jest sezon, to \u015bwietne \u017ar\u00f3d\u0142o wody, a dodatkowo zawieraj\u0105 witaminy i sk\u0142adniki mineralne, kt\u00f3re przecie\u017c te\u017c tracimy wraz z potem. Najlepszymi, najbardziej zasobnymi w wod\u0119 owocami i\/lub warzywami s\u0105: arbuz, og\u00f3rki, truskawki, melon, pomidory, cukinia, czere\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n Unikaj tego, co szkodliwe\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2026i bez upa\u0142\u00f3w. Niemal ka\u017cda dieta, kt\u00f3ra ma korzystnie dzia\u0142a\u0107 na organizm, zak\u0142ada wykluczenie lub ograniczenie s\u0142odyczy, soli, alkoholu. Tak samo z diet\u0105 na upa\u0142y. Wszystko, co t\u0142uste, ci\u0119\u017ckostrawne, pe\u0142ne soli czy cukru b\u0119dzie sprawia\u0142o, \u017ce po zjedzeniu takiego produktu tym bardziej w wysokich temperaturach, b\u0119dziemy odczuwa\u0107 senno\u015b\u0107, dyskomfort trawienny. Lepiej szczeg\u00f3lnie w gor\u0105ce dni poprzesta\u0107 na duszonych, gotowanych potrawach, ewentualnie pieczonych. Chude mi\u0119sa, nabia\u0142 p\u00f3\u0142t\u0142usty, a do tego kasze, ry\u017c, a nawet ziemniaki s\u0105 bardzo wskazane w tym okresie. Do tego sur\u00f3wka lub lekka sa\u0142atka i syc\u0105ce danie na upa\u0142y gotowe!<\/p>\n\n\n\n Pokarmy, kt\u00f3re wspomagaj\u0105 ochron\u0119 przed promieniami UV<\/strong><\/p>\n\n\n\n Likopen to organiczny zwi\u0105zek chemiczny, kt\u00f3ry jest naturalnym pigmentem\/ barwnikiem ro\u015blin. Jest r\u00f3wnie\u017c silnym antyoksydantem i ma dzia\u0142anie fotoprotekcyjne, kt\u00f3re wykazano w badaniach interwencyjnych .<\/p>\n\n\n\n Znajdziemy go g\u0142\u00f3wnie w przetworach pomidorowych i pomidorach suszonych. Dodatek t\u0142uszczu zwi\u0119ksza przyswajalno\u015b\u0107 likopenu, dlatego te\u017c krem z pomidor\u00f3w warto pola\u0107 oliw\u0105 przed podaniem.<\/p>\n\n\n\n Beta-karoten, zwany r\u00f3wnie\u017c prowitamin\u0105 A, to kolejny antyoksydant, kt\u00f3ry ma ochronne dzia\u0142anie na sk\u00f3r\u0119. Najbogatsze \u017ar\u00f3d\u0142a beta-karotenu to:<\/p>\n\n\n\n Zar\u00f3wno beta-karoten jak i likopen nale\u017c\u0105 do grupy karotenoid\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 si\u0119 przyczynia\u0107 do d\u0142ugotrwa\u0142ej ochrony przed szkodliwym promieniowaniem UV. Dodatkowo, spo\u017cywanie produkt\u00f3w bogatych w te przeciwutleniacze poprawiaj\u0105 wygl\u0105d i zdrowie sk\u00f3ry.<\/p>\n\n\n\n Po\u017cywne orze\u017awienie, czyli co warto je\u015b\u0107 w upalne dni<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u0141atwy i szybki spos\u00f3b na po\u017cywn\u0105 ale i orze\u017awiaj\u0105c\u0105 przek\u0105sk\u0119. Opr\u00f3cz owoc\u00f3w le\u015bnych, cytrus\u00f3w czy banana warto te\u017c doda\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142o t\u0142uszczu w postaci siemienia lnianego. Dodatek zieleniny w koktajlu zwi\u0119kszy zawarto\u015b\u0107 przeciwutleniaczy \u2013 najlepiej sprawdza si\u0119 szpinak ze wzgl\u0119du na delikatny smak.<\/p>\n\n\n\n 2. Ch\u0142odniki, zupy, kremy<\/strong><\/p>\n\n\n\n Doskona\u0142y spos\u00f3b na zwi\u0119kszenie ilo\u015bci warzyw i p\u0142yn\u00f3w w jad\u0142ospisie letnim. Aby zwi\u0119kszy\u0107 r\u00f3wnie\u017c warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 posi\u0142ku posypmy zup\u0119 pestkami dyni czy chrupi\u0105c\u0105, pieczon\u0105 ciecierzyc\u0105 z zio\u0142ami.<\/p>\n\n\n\n 3. Sa\u0142atki<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zamiast burgera z bu\u0142k\u0105 pszenn\u0105, w upa\u0142 przyjemniej b\u0119dzie zje\u015b\u0107 zmodyfikowan\u0105 wersj\u0119 naszego ulubionego burgera w formie sa\u0142atki. Sa\u0142atka r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce by\u0107 pe\u0142nowarto\u015bciowym posi\u0142kiem, gdy opr\u00f3cz samej zieleniny dodamy \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka np. falafel, dobrej jako\u015bci olej np. lniany lub oliw\u0119 z oliwek i w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone w postaci kaszy czy pieczonych batat\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Pami\u0119tajcie dobre samopoczucie w upalne dni zapewni nam zbilansowana i zr\u00f3\u017cnicowana dieta, bogata w odpowiednie sk\u0142adniki od\u017cywcze, witaminy i minera\u0142y. Ka\u017cdy, komu zale\u017cy na tym, aby prze\u017cy\u0107 gor\u0105ce dni w dobrym samopoczuciu powinien zastanowi\u0107 si\u0119 nad tym co je.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lato w mie\u015bcie? Sprawd\u017a czego nie je\u015b\u0107 i nie pi\u0107 w upa\u0142y Kiedy temperatura na zewn\u0105trz si\u0119ga 30 stopni, \u017car leje si\u0119 z nieba, a my nie potrafimy robi\u0107 nic innego jak tylko chowa\u0107 si\u0119 w cieniu i s\u0105czy\u0107 sch\u0142odzone napoje, zazwyczaj nie mamy ochoty na jedzenie. Mimo tego, aby cieszy\u0107 si\u0119 dobrym samopoczuciem w […]<\/p>\n","protected":false},"author":10001,"featured_media":6813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[]},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n